先日静岡でヤマゴボウの花が咲いていた。ヨウシュヤマゴボウだと思ったのだけれど、読者の方から利尿薬にするために栽培されるヤマゴボウではないかとのご指摘を受けた。
ヤマゴボウというとなんだか食べられそうな気がするが、この植物には毒がある。それで利尿薬になるのかと思うが、味噌漬けなどにするヤマゴボウは全くの別物でアザミに近い仲間だ。
ヤマゴボウの仲間の実は紫色で、つぶすと、手が紫色になってしまう。染料などに使われることもあるという。
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