「カステラ一番、電話は二番、三時のおやつは文明堂」誰もが一度は耳にしたことがある、CMソングで有名な文明堂。今回は、そんな文明堂の工場売店、東京・武蔵村山市にある「文明堂壹番舘」へ潜入します！ 噂によると、工場売店でしか味わえない出来立てのカステラや、どらやきの切れ端などが販売されているのだとか。果たしてその真相やいかに。カステラ好き必見の情報満載でお届けします。
※今回ご紹介するのは、文明堂東京の店舗です。文明堂総本店とは運営会社が異なります（のれんわけで続いている歴史があり）。
カステラで有名な老舗菓子メーカー「文明堂東京」。文明堂東京は、お菓子を製造販売している直営店や販売店以外にも、工場売店を7店舗、カフェを3店舗を運営しています。カフェは日本橋と銀座、東銀座のみでの営業ですが、工場売店は関東を中心に全国7店舗で営業中です。
工場売店
【北海道】札幌工場売店
【埼玉】さいたまあおぞら工房、壹番舘春日部店
【東京】砂町銀座工房、壹番舘武蔵村山店
【神奈川】文明堂食品工業売店
【愛知】名古屋工場直売店
今回注目したのは、この工場売店。なんでも工場売店では、カステラにしては珍しい、作りたてが味わえる「釜出しカステラ」を販売しているそうなんです。
しかし、工場売店でも常時販売している店舗は限られており、毎日お取り扱いしているのは、以下の3店舗のみです。
毎日のお取り扱い
【東京】砂町銀座工房、壹番舘武蔵村山店
【埼玉】さいたまあおぞら工房売店
毎週火曜日・金曜日ならびに月1実施セール時のお取り扱い
【神奈川】文明堂食品工業売店
※札幌工場売店ならびに名古屋工場直売店、壹番舘春日部店では、セール実施時にお取り扱いされる場合あり。
安定して入手できる先は限られていますが、どうしても作りたての文明堂のカステラを食べてみたく⋯⋯ということで、今回は東京の店舗へと訪れることにしました。
今回訪れたのは、東京都武蔵村山市にある「文明堂壹番舘 武蔵村山店」。最寄り駅は、西武拝島線の武蔵砂川駅です。駅からは徒歩だと30分ほど、バスなどを利用しても訪れられますが、筆者はシェアサイクルをレンタルして訪れました。
お店の外観は、青と白を基調とした爽やかなデザイン。駐車場も整備されており、10台ほど停められるようです。
入口では、昔ながらの文明堂のマスコットキャラクターが出迎えてくれました。CMだとちょっと怖かった印象がありましたが⋯⋯こう見るとすごくかわいいですね。
さっそく店内へ入ってみると、
文明堂の商品がずらり！ 店内は、天井もインテリアも重厚感があるつくりで、どこか大正ロマンを感じさせる雰囲気です。
噂の窯出しカステラも入口正面に並んでいました！ 土曜日の11時半頃に訪れましたが、まだ結構商品は残っている状態。とはいえ、日によっては午前中で売り切れてしまう場合もあるそうなので、なるべく早めに訪れるのがおすすめです。
すぐとなりには窯出しチーズというチーズ好きにはたまらない商品も。こちらも工場売店では人気の商品だそう。
3時のおやつあんぱん、おやつカステラ、補食用カステラなどの運動や職場でのおやつにぴったりな商品もたくさん販売されています。
和菓子系ではカステラ以外にどらやきや、おしるこなども種類豊富に取り揃えられていました。
工場売店ならではのどらやきの皮、各種焼き立てどらやきも人気商品。筆者は期間限定商品を購入！
こちらは、今回のお目当ての一つ「二等品カステラ」。いわゆる切り落としと呼ばれる商品です。
抹茶カステラ、ハニーカステラ、特選五三カステラ、栗カステラ、ザラメ付きカステラ、カステラ巻、バームクーヘンと種類もさまざま。種類によっても価格は異なりますが、ほとんどが600円前後で販売されており、市販よりも断然お得に購入できちゃいます。
入口左手は、洋菓子コーナーでリーフパイなどの焼き菓子を中心に、バター、砂糖などの厳選素材も販売しています。
ケーキも魅力的な商品ばかり。アップルパイには、カステラを使用していたりと、文明堂ならではのオリジナル洋菓子もたくさん揃っていました。
店内を一通りチェックしたところで、今回はお目当ての「釜出しカステラ」とカステラの切り落としを購入。窯出しカステラは、できたてを味わうために特別に作られたカステラで、通常のカステラの製造には欠かせない「一晩寝かせる」という工程を抜いても、おいしく食べられるように工夫されているそう。
今回はお持ち帰りしたので、まずはレンジで少し温めて⋯。さっそく食べてみると、卵の優しい甘さとふわっふわ食感が口の中に広がります。
通常のカステラと比べると、想像していた以上にふわふわしていて食べ心地が軽いです。甘さも少し控えめで、バクバクと食べられちゃうくらい。しっとりとしたカステラも美味しいですが、このふわふわ食感も格別ですね。
ちなみに「窯出しカステラは」プレーンのほかにも、シナモン、キャラメルなど、限定フレーバーも登場するそう。
そして、もう一つのお楽しみが、カステラの切り落とし。味は正規品と全く同じです。
ザラメの舌触りとカステラのしっとり食感がたまらない！窯出しカステラと食べ比べてみると、味わいも食感も全然違います。お家で楽しむのにはもちろん、ちょっとしたお土産にもおすすめ！
今回は、文明堂の工場直売店「文明堂壹番舘 武蔵村山店」をご紹介しました。工場売店では、出来立てのカステラやどらやき、お得な切り落とし、限定商品など、魅力的な商品がたくさん揃っています。
カステラ好きの方はもちろん、甘いものが好きな方はぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。きっと今まで出会ったことのないお菓子に出会えるはずです。
営業時間：9:00～17:00
所在地：東京都武蔵村山市伊奈平2-19-1
最寄駅：西武鉄道 武蔵砂川駅 徒歩30分
文・写真／滝谷遥
