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「バイオサーファクタント」 とは

読み:
ばいおさーふぁくたんと
英名:
Bio-Surfactant

微生物が水と混ざりにくい物質を取り込む際につくり出す、界面活性剤の一種。世の中ではさまざまな人工の界面活性剤が洗剤として使用されているが、誤って使用されれば環境汚染を引き起こす可能性もある。バイオサーファクタントは人工界面活性剤よりも生分解性が高く、コストが比較的低くて済むなどの利点をもつ。すでに食洗機用洗剤や保湿剤などの分野で実用化されている。

主なバイオサーファクタントとして、納豆菌の同属である枯草菌(こそうきん)や、天然酵母がパーム油と糖を栄養として発酵する時につくる「ソホロリピッド」などがある。バイオレメディエーション技術との併用により浄化時間を短縮する技術や、油汚染土壌の浄化処理速度向上などの研究も進められている。

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