板麺湯というのがあった。読み方はわからないが何かなととってみた。幅広の手打ち風の麺だった。クイテウと似ているが、歯触りや味が異なる。クイテウは米から作られるが、これは小麦粉で作られた中華麺だ。
◎ビデオで贈る海野和男の昆虫教室。第31回は究極の子育て。まだまだ続きます
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