アンケートに答えて、dポイントをゲットしよう

Vol.01　無駄を出さずにエコ・バーベキュー

  • 2005年4月7日

【３】オリーブオイル・テクニック（おいしさアップ）

食材を焼く前に全てオリーブオイルをはけ塗りしましょう。遠赤外線で焼いた肉は外側にしっかり膜ができ、肉汁を封じ込め、おいしさを逃がしません。

食材を焼く前に全てオリーブオイルをはけ塗りしましょう。

オリーブオイルコート
オリーブオイルコート
コート済みの肉と野菜
コート済みの肉と野菜

肉の場合
＝焼き時間と熱の回りが速くなり肉汁を封じ込めます。 野菜の場合
＝乾燥防止や焼き上がりの美しさは最高です。 火の通りづらい野菜
＝芋・ニンジン・カボチャもうまく焼けますよ。 その他　おにぎりは美味しく焼けます。

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7

あわせて読みたい

キーワードからさがす

キャンプの恵み

gooIDで新規登録・ログイン

ログインして問題を解くと自然保護ポイントが
たまって環境に貢献できます。

キャンプの恵み
掲載情報の著作権は提供元企業等に帰属します。