「全国学校給食甲子園」で優勝した新井中央小の給食メニューを再現した定食＝妙高市長森【北陸新幹線で行こう！北陸・信越観光ナビ】
「全国学校給食甲子園」で優勝した新潟県妙高市の新井中央小学校の給食メニューを、１０〜１２日の３日間限定で道の駅あらいの「おなかいっぱい食堂みょうこう」で販売する。
関係者は「地元産の食材をふんだんに使った日本一おいしい給食を忠実に再現した。ぜひ味わって」とＰＲしている。優勝したメニューは、アスパラ菜めし、かんずりジュレソースをかけたメギスの米粉揚げ、アスパラ菜のごまこうじあえ、妙高ごっつぉ汁の４品。
道の駅あらいを運営する妙高ふるさと振興は、冬が旬のアスパラ菜を楽しんでもらおうと、優勝メニューを定食にした。１食１０００円で１日５０食限定。
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