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海野和男のデジタル昆虫記

トチノキの実

トチノキの実
2001年09月30日

山道を行くと、クリやドングリなどたくさんの木の実が落ちている。トチノキの下にも立派な実がごろごろ転がっていた。
 見ためは美味しそうだが、そのままだと生臭く渋くてとても食べられるものではない。クリは生でも食べられるが、こちらはやはりあく抜きなどの手順をちゃんと踏まなければダメなのだ。

小諸日記2000年分本になる予定です。1月発売予定。

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