アケビの実
2000年10月11日
アケビの実がいたるところに見られる。先日の長野朝日放送の番組にも食材として登場した。
アケビの食べ方としては、中の白い部分を生で食べるのが簡単だ。ただし種が多いので飲み込んではいけない。ごっそり口に含んでしばらく甘みを楽しんだら、種は吐き出してしまおう。そうして、より遠くに種をばらまいてあげるといい。アケビもそういう食べ方をしてもらいたいだろうから。
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