一大リゾートとなった西海岸をはじめ、島全体が盛り上がりを見せている淡路島。今回は、編集部が厳選した淡路島の最注目スイーツをご紹介！
※本記事は2024年3月28日発売の「淡路島Walker2024-25」から一部抜粋・編集しました。
■味も見た目も新感覚の絶品ドーナツ！
「DOUGHNUT HOLIC CAVE」は、香川県の父母ヶ浜にある人気ドーナツショップ「DOUGHNUT-HOLIC」のフランチャイズ店として淡路島に上陸。ポイントはしっとりと柔らかく、モチッとした食感がクセになる生地。カラフルなトッピングも楽しい。
住所：洲本市安乎町平安浦1882-1 AWAJI Seaside Walk Cafe内
電話：0799-20-5475
■生地にこだわった生ドーナツが話題
「TODAY cafe」で人気の、「北坂養鶏場」の卵や「淡路島牛乳」、たっぷりのバターを使った生地はブリオッシュのような上質な味わい。2日間低温発酵させているので、もっちり感も抜群。自家農園の野菜を使ったオムライスもチェック。
住所：南あわじ市広田広田310-3
電話：0799‐20‐5429
■スペシャルティコーヒーと相性抜群
「COFFEE BARN」は、カフェ好きのオーナーが手がける、上質のコーヒーを気軽に楽しめる店。自慢のスペシャルティコーヒーとのペアリングを考え、3年の試行錯誤のすえに生まれた自家製ドーナツはコーヒーに並ぶ人気商品に。
住所：淡路市郡家1337
電話：0799‐70‐5923
■かわいい焼き菓子は週2日限定
「avec toi焼菓子工房」は、仕込みから焼き上げまですべてひとりで行うため週2日のみ営業。焼き菓子にも鮮度が大切と考え、販売するその週に焼き、賞味期限も短めだ。自家製ジャムやバニラシュガーで作るこだわりの焼き菓子を味わおう。
住所：洲本市本町7-3-41
■観葉植物に囲まれた癒やしのカフェ
「FUKU copan」は、淡路島の造園店がプロデュースしたカフェと植物を楽しめる総合施設。ボタニカルカフェ「copan」では、淡路島産の米粉を使ったカヌレなどグルテンフリーのスイーツを提供。植物は「Fukuokaworks」で販売。
住所：南あわじ市志知南185-2
電話：0799‐36‐3570
淡路島ならではの絶品スイーツに舌鼓。おきにいりを見つけて淡路島を満喫しよう！
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