ぶっかけご飯
2014年02月04日
マレーシアでは経済飯と言うのだと思うが、ランチタイムにできあいのおかずを自分の好みで、ご飯の上にかけてもらうスタイルもけっこう多い。元々は田舎のマレー料理屋に多かったが、中華料理でもそのスタイルはある。
カンポンラジャというカメロンハイランドの農村にある食堂で食べた。前の日に麺がおいしかったのでよったのだが、その日は経済飯。やめようかと思ったが、チャーシュー、野菜、揚げ豆腐をかけてもらったが、たいへんおいしかった。麺も田舎にしてはかなりおいしく、そこの料理人の腕がよいのだろう。値段は上に乗せるもので異なる。これで250円ほどだったと思う