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海野和男のデジタル昆虫記

ニセアカシアのつぼみ

ニセアカシアのつぼみ
2001年05月13日

上田の千曲川沿いでは、ニセアカシアの花が咲き始めている。小諸はまだちょっと早いだろうかと思ったが、近づいてみると、もうつぼみができていることがわかった。
 以前ニセアカシアのつぼみを集めている人を見て、どうするのか聞いたことがある。天ぷらにして食べると美味しいそうだ。今年こそ試してみたい。

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