水分＆ミネラルが豊富で、熱中症対策にもおすすめといわれるキウイ。酸味と甘さのバランスがよく、子どもから大人まで食べやすいフルーツですよね。
今回はそんなキウイを使ったスムージーのレシピをご紹介します。
野菜もとれて、味わいすっきり。朝起きて体がだるくて食欲がない...そんな方の朝ごはんにもぴったりです。
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キウイのグリーンスムージー
みずみずしいレタスと合わせてすっきり味に
【材料】(2人分)
・キウイ (グリーン) ...2個
・レタス ...1枚 (約30g)
・レモン汁 ...小さじ1/2
・氷 ...100g
【作り方】
1. レタスは一口大にちぎる。キウイは4～6つに切る。
2. ミキサーに入れ、氷、レモン汁を加えてなめらかになるまでかくはんする。
(1人分39kcal/塩分0.0g)
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苦みの少ないレタスだから子どもでも飲みやすいスムージーです。夏休みの子どもたちのおやつにもおすすめ。ぜひ作ってみてくださいね！
監修・レシピ考案/近藤幸子 撮影/難波雄史 スタイリング/河野亜紀 栄養計算/スタジオ食 編集協力/中村 円
文/さいとうあずみ
