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「自然食品」 とは

読み:
しぜんしょくひん
英名:
Natural Food

農薬や化学肥料などをできるだけ使わずに栽培された農産物、合成飼料を使わないで育てた畜産物、魚介類、遺伝子組み換え農作物を使っていない食品などの総称で、健康によく、自然のままなどのイメージをもつ「食品」のこと。JAS法によって定義されている「有機食品」「オーガニック」よりも広い意味で使われることが多い。1970年代以降、環境や自然、健康への関心が高まるとともに、「自然食品ブーム」が何度か訪れており、21世紀に入ってからもブームが続いている。最近は自然食品を特産物とした村おこしなども行われている。

Q&A

  • Q: 自然食品と有機食品の違いは?

    自然食品に似た言葉として、有機、オーガニック、減農薬などいろいろなものがあるが、有機食品と自然食品の違いは?

  • Q: 自然食品の店で注意するポイントは?

    商品選びではどんな点に気を配ったらいいのだろうか。

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