- 読み:
- しぜんしょくひん
- 英名:
- Natural Food
農薬や化学肥料などをできるだけ使わずに栽培された農産物、合成飼料を使わないで育てた畜産物、魚介類、遺伝子組み換え農作物を使っていない食品などの総称で、健康によく、自然のままなどのイメージをもつ「食品」のこと。ＪＡＳ法によって定義されている「有機食品」「オーガニック」よりも広い意味で使われることが多い。1970年代以降、環境や自然、健康への関心が高まるとともに、「自然食品ブーム」が何度か訪れており、21世紀に入ってからもブームが続いている。最近は自然食品を特産物とした村おこしなども行われている。
