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土壌中の汚染物質が溶出して汚染された地下水を摂取することによるリスクについて、一般に溶出基準項目と呼ばれる環境基準が定められている。重金属や揮発性有機化合物などが設定されている。また、2002年１月施行の土壌汚染対策法により、汚染土壌を直接摂取することによるリスクについても、溶出基準項目のうち表層土壌中に高濃度で蓄積する可能性のある重金属について環境基準が設定される。
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