特選！ケンティー健人の世にもおいしい【砂肝のアヒージョ】の作り方。何気にごはんのおかずにも

SNS総フォロワー数880万超（2024年3月現在）！料理クリエーター ケンティー健人さんの大人気レシピをご紹介。ほぼレシピレスで、自宅飯とは思えない料理が作れちゃいますよ！

特選！「砂肝のアヒージョ」の作り方

材料

砂肝…８個
ねぎ…1/2本
レモン汁…小さじ１

［A］
にんにくのみじん切り…2かけ分
塩…お好みの量
赤とうがらしの小口切り…1本分
こしょう…お好みの量
鶏ガラスープの素…大さじ1
オリーブ油…材料がひたるくらい
オイスターソース…大さじ1

作り方

1．半分にカット

2．切れ目を入れて〜

3．ねぎをザクザク

4．砂肝とねぎとAをIN！

5．まぜまぜ

6．色が変わるまで中弱火でぐつぐつ

7．レモン汁でさっぱり

完成！

いただきます！

料理・撮影（料理プロセス）／ケンティー健人（PPP STUDIO所属）　撮影（料理完成）／原ヒデトシ　フードコーディネート・スタイリング／EAT TOKYO