食やくシリーズに加わった「立山グランベルク」【北陸新幹線で行こう！北陸・信越観光ナビ】
健康に良いとされる地元食材を使った土産物「薬都富山のめぐみ 食やくシリーズ」に、酒かすを使ったクッキーでクリームを挟んだ洋菓子「立山グランベルク」が仲間入りした。
薬都・富山ならではの土産物を増やそうと、富山市が地元企業の商品づくりを支援し、食やくシリーズとして認定している。
立山グランベルクは竹林堂本舗（同市中央通り）が考案。雄大な立山連峰をイメージしたクッキーに富美菊酒造（同市百塚）の日本酒「羽根屋」の酒かすを使い、ホワイトチョコレートで山に雪が降り積もったように見立てた。まろやかな甘みのクリームには、みそ粉末やチーズなど発酵食品を入れ、彩り豊かなドライフルーツを添えた。
１個３３０円（税込み）で、３個入りセットは９９０円（同）。竹林堂本舗や富山駅前ＣｉＣ内の「ととやま」、道の駅などで販売している。
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