台湾東部・花蓮で発生した地震の被害に遭われた皆さまに心よりお見舞い申し上げます。
CREA編集部では、台湾観光庁の声明や、現地コーディネーターからお話をうかがい、台湾を応援する気持ちを込めて、完売したCREA春号をハンディサイズにムック化した、CREA Due『愛しの台湾』を刊行します。その一部を抜粋し、掲載します。
CREA編集部一同、一日も早い復興をお祈り申し上げます。
台北中心部から車で20分ほど。赤いネオンが出迎えてくれる「南機場夜市」は、小さいながらにミシュランガイドのビブグルマン常連店も軒を連ねる、B級グルメのパラダイス。
ぎっしりと並ぶ屋台はほぼ専門店で、それぞれのお店が自慢の味を威勢よくつくり、人々ができたてを頬張る。観光客というよりも地元の食いしん坊が、食べたいものを目指して訪れる場所。お腹を空かせてどうぞ。
ビブグルマンも獲得した人気店。
クレープ状の生地に干し豆腐や揚げ豚、デンブ、ピーナッツなどなど山盛りの具を包む「潤餅」（65元）。手軽な一食になるがほのかに甘さもあってクセになる味わい。
吾旺再季 潤餅（ウーワンザイリールンビン）
所在地 台北市中正區中華路二段313巷29號
電話番号 0930-406-677
営業時間 15:30〜21:15（売り切れ次第終了）
定休日 月曜
※カード不可
冬至などに食べる甘い団子入りのスープ「湯圓」の店。
餡とスープを選べ、写真はピーナッツスープにごま餡（110元）。
こちらは甘酒と卵の甘いスープ「酒醸甜蛋湯」にカラフル白玉「四果圓」を入れて（75元）。
八棟圓仔湯（バードンユェンザイタン）
所在地 台北市中正區中華路二段309巷20號
電話番号 02-2332-9617
営業時間 15:00〜24:00（夏季は17:00〜）
定休日 無休
※カード不可
クリスピーなにんにくと玉ねぎの素揚げともやしがのったシンプルな「ビーフン炒め」（小35元）が人気の屋台。
店頭で料理を購入して、奥の席で食べる。
ほんのり甘い「イカのとろみスープ」（小60元）もおすすめ。日本語メニューあり。
兩喜號（リャンシーハオ）
所在地 台北市中正區中華路二段311巷19號
電話番号 0933-126-551
営業時間 17:00〜23:30
定休日 木曜
※カード不可
店名でもある「山内雞肉飯」（ご飯、鶏スープ付き。110元）は茹でた地鶏に冬瓜糖と醤油の甘辛いタレがかかり、ご飯が進む。
写真のスープは「金針菜スープ」（20元）。
オリジナルのお茶も（各50元）。
山内雞肉（シャンネイヂーロウ）
所在地 台北市中正區中華路二段307巷20-3號
電話番号 02-2305-6005
営業時間 11:00〜21:00
定休日 土曜
※カード不可
窯の炭火で焼く胡椒餅の屋台。通常の味のほかにカレー味の「咖哩胡椒餅」（50元）も。
サクサクの生地の中から溢れ出す大ぶりに切った豚肉とネギがジューシー＆スパイシー。
アツアツを頬張りたい。
黃媽媽二代店 福州胡椒餅（ファンマーマーディーアーダイディェン フージョウフージャオビン）
所在地 台北市中正區中華路二段307巷11號
電話番号 0954-016-717
営業時間 14:00〜22:00 金〜日曜13:00〜
定休日 火曜
Facebook https://www.facebook.com/people/黃媽媽二代店-福州胡椒餅/100077474193997/
※カード不可
女性が営む豆花屋台。豆花（50元）を頼むと3種までトッピング可能。写真は大紅豆（金時豆）、芋圓（タロイモ団子）、薏仁（ハト麦）に黒糖氷のせ。
タピオカミルクティーや豆乳ドリンクなども揃う。
魏家豆花（ウェイジャードウファー）
所在地 台北市中正區中華路二段309巷32號
電話番号 02-2339-7686
営業時間 11:00〜翌1:00
定休日 水曜、不定休
※カード不可
※表紙と巻頭グラビアに登場したNICHOLASのスペシャルインタビュー、台湾で必ず食べたい小籠包や魯肉飯の名店、メイドイン台湾の美しい日用品などが盛りだくさんの台湾特集はCREA Due『愛しの台湾』でお読みいただけます。
文＝北條芽以
写真＝志水 隆
コーディネート＝矢作晃之（TOP TAIWAN）
