ユズ(実)

花の特徴: 果皮、果実、果汁を調味料、薬用として利用する常緑低木。大変馴染みの深い樹木で冬至には浴用の柚子湯としても近年見直されている。
園芸ひとことアドバイス: 繁殖は種蒔きか接ぎ木。苗の植え付けは春から秋の暑さをさけた時期。植え替えは枝打ちをして、冬から春にかけ根切りをし、なるべく植え替えはさける。耐寒・耐乾・耐湿にすぐれ病害虫にも強い。有機系肥料を施すとよい。