これでマンネリ知らず！ 毎日でも食べたくなるとっておき釜玉うどんバリエ7選

あつあつのうどんに卵をからめて食べる「釜玉うどん」。シンプルなおいしさが魅力ですが、トッピングや味つけを変えると、楽しみがさらに広がりますよ！

「超速！超ラク！冷凍うどんレシピ」今回は、釜玉うどんのバリエ。毎日でも食べたくなるとっておきの7品をご紹介します！

基本の釜玉うどんの作り方

冷凍うどん1玉は袋の表示どおりに加熱する。器に盛り、各材料をのせ、混ぜながら食べる (1人分) 。

カルボ風

粉チーズたっぷりで、コクうま仕上げに


・卵 …1個
・ハム …4枚＜半分に切り7mm幅に切る＞
・粉チーズ …大さじ2
・オリーブ油 …大さじ1/2
・粗びき黒こしょう …少々
＊1人分453kcal/塩分2.2g

えび天風

「桜えび+揚げ玉」で、食べれば天ぷら！


・卵 …1個
・桜えび …大さじ2 (約4g)
・三つ葉 …5本＜ざく切りにする＞
・揚げ玉 …大さじ2
・めんつゆ (3倍濃縮) …大さじ1
＊1人分317kcal/塩分3.0g

台湾混ぜそば風

にらのパンチをきかせて。辛みなしバージョン


・卵 …1個
・にら …1/4わ (約25g)＜5mm幅に切る＞
・焼きのり …1/2枚＜ちぎる＞
・削りがつお …小1/2袋 (約1.2g)
・しょうゆ …小さじ1
・オイスターソース …小さじ1/2
＊1人分282kcal/塩分2.0g

明太釜玉

爽やかな青じそが食欲を誘う


・卵 …1個
・からし明太子 …1/2腹 (約30g) ＜薄皮を除く＞
・青じそ …5枚＜せん切りにする＞
・ごま油 …大さじ1/2
・しょうゆ …少々
＊1人分353kcal/塩分2.6g

アボカド塩昆布釜玉

クリーミーなアボカドに塩昆布の風味が好相性


・卵 …1個
・アボカド …1/4個＜1cm角に切る＞
・みょうが …1個＜薄い小口切りにする＞
・塩昆布 …大さじ1
・塩 …ふたつまみ
＊1人分331kcal/塩分2.3g

納豆しらす釜玉

ねばねば納豆がうどんによくからむ


・卵 …1個
・しらす干し …大さじ2
・納豆 (小粒) …1パック (約40g)
・万能ねぎ …1本＜小口切りにする＞
・しょうゆ …小さじ2
＊1人分361kcal/塩分3.0g

ラーメン風

ラー油の「ピリリ」がアクセント


・卵 …1個
・メンマ …30g
・万能ねぎ …1本＜斜め薄切りにする＞
・しょうゆ …小さじ1
・ラー油 …小さじ1/4
＊1人分296kcal/塩分2.9g

具材をのせて混ぜながら食べる釜玉うどんは、時間や手間をかけたくないひとりランチにもぴったり！ いつもの釜玉にはちょっぴり飽きたという人も、ぜひお試しくださいね。



レシピ考案/小林まさみ　撮影/鈴木泰介　栄養計算/スタジオ食
　
文＝さいとうあずみ