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【毎日おやつ】山椒、大徳寺納豆などの京素材がアクセント「京都祇園クッキー万じセレクション」/京都府

  • 2021年4月9日
  • ことりっぷ


全国各地のおいしい・かわいいお菓子を紹介する「毎日おやつ」。おうちでのスイーツ時間が楽しくなるとっておきの甘味から、旅のおみやげにもぴったりなご当地の恵みが詰まった逸品まで、新しい発見にきっと出会えるはずです。今回は京都府の「京都祇園クッキー万じセレクション」をご紹介します。
ブリキのクッキー缶の蓋を取ると、現れるのはぎっしり詰まった色とりどりのクッキー!目にも嬉しい6種のクッキーアソートは、京都の祇園にある町家カフェ「万治カフェ」が手がけたもの。
祇園ならではの提灯モチーフは、爽やかに柚子が香るサクッとしたサブレ。千鳥のかたちをしたココナッツと白ごまの芳しいクッキー、ほろ苦い抹茶風味のボルボロンなど、どれも京都らしい味わい。山椒の香りが漂うチョコレートチップクッキーは、山椒のピリッとしたほのかな刺激と塩気がお酒にも合う不思議なおいしさです。
かわいらしい見た目もさることながら、開発に2年をかけ理想の味を追求したそう。京都らしい素材にこだわり、山椒とチョコレート、大徳寺納豆とオレンジなどの素材を組み合わせ、熟練パティシエが一枚ずつ手作りしています。
「万治カフェ」は、祇園にある町家を活かしゆったりした空間に設えなおしたカフェ。「祇園クッキー万じセレクション」は、京都らしいおもたせ品やおみやげに好評です。缶入りなので、自分用にして毎日少しずつ食べるのも楽しいですよ。

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