3Dビデオの撮影で東京から来て下さった若い2人は韓国の方だった。ひょんな話から蚕の蛹を食べる話になった。
ちょうど昨年いただいた蚕の蛹の缶詰があったので開けてみた。小諸ではスーパーで蚕の蛹の佃煮が普通に売っている。
このあたりでは昔から蚕の蛹を食べる風習はあったのだろう。けれど町で売られたりするようになったのは近年だと思う。ぼくのおじさんは戦争の頃上田の蚕糸試験場におられて、蚕やセミの缶詰を作り、それを売り出して餓えを防ごうと考えたそうだ。
韓国でも元々は食糧難の頃に食べる風習が広がったそうだ。韓国も絹糸の一大生産地だったろう。20年ほど前に韓国で、養蚕農家を取材させてもらったことがあった。
日本と違うのは、一部地域にとどまらず、その後もおいしい食べ物として広まったことだ。今日見えたのは20才代の方だが、同じ味だと喜んでおられた。屋台などでも蚕の蛹を食べさすそうだ。暖めるとおいしいそうだ。ただ最近は若い女性は食べる人が減ってきたそうだ。
◎「地球は虫の惑星だ〜知られざる虫たちと海野和男の映像世界〜」長野放送月曜スペシャルは本日無事放映を終えました。いかがだったでしょうか。
同じものがフジテレビ（関東１都6県)1月31日 26：33〜（２月１日午前２時３３分〜)
BSフジ（全国放送) ３月５日(日) １４：００〜の予定
その他、フジ系列全国２４局では2月から3月頭で、それぞれ独自時間に放送予定です。
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