30分で400個が完売する"ふわもち食感"の生ベーグル店がイオンモール神戸北にオープン

30分で400個が完売する"ふわもち食感"の生ベーグル店「Bagels！」が、2023年6月27日にイオンモール神戸北にオープン。店舗では20種類のシンプルベーグルと、5種類のサンドベーグルが販売される。

「Bagels！」は北海道産国産小麦を独自にブレンドし、低温で焼き上げた“もちふわ食感”の生ベーグル専門店。“本当のおいしいベーグルを届けたい”という思いのもと、20種類以上のデザイン性あふれるベーグルを販売している。

大丸神戸店で開催された「神戸市(こうべいち)」への出店も好評で、4月24日には待望の1店舗目を阪急仁川駅前にオープンしたばかり。仁川駅前店では、想像以上の需要により一時生産ストップしたほどの盛況ぶりだった。

「Bagels！」では、“一つひとつとして同じものはない噛むほどに味があり、人に優しく、温かい”という考えをもとに商品を製造。店が考える“人の幸せ”とは、自分の大切な時間を大切な人に捧げること。毎日時間をかけて、一つひとつ丁寧に手作りで焼き上げデザインしたベーグルを届けることで、お客さんや地域の人々と幸せの循環を作っていくことを目指す。

■おすすめシンプルベーグル
「Bagels！」では、常時20種類以上のシンプルベーグルを用意。その中でも特に人気のある商品を紹介する。

■リッチショコラ(250円)、バナーヌショコラ(290円)
ココア生地にたっぷりチョコレートが包み込まれたダブルチョコベーグルに、クランチチョコレートをトッピング。甘いものが好きな人はとりあえず選んでほしいおすすめの商品で、ベーグルのもちふわ食感と、クランチチョコレートのサクサクの相性が抜群だ。

ココア生地にガトーショコラとドライバナナを包み込んでおり、ボリュームたっぷり。柔らかいガトーショコラとサクサクしたドライバナナの調和を楽しみたい。

さらに、シロップ漬けにしたバナナとホワイトクランチをトッピングし、チョコレートでデザイン。ここでしか味わえない、贅沢な味わいのベーグルとなっている。

■マロンdeロマン(290円)
マロン好きにこそ食べてほしい、栗をたっぷり入れた「マロンdeロマン」。成形できるギリギリのラインまで“栗あん”を包み込み、さらに栗をトッピング。一度食べれば“落ちる”、まさにロマンを与えてくれるベーグルだ。

■DXスモークチキンサンド(550円)
野菜にこだわったベーグルサンドで、使用するレタスは平尾工務店アグリ事業部が手がける植物工場「アグリらぼ」で生産された水耕栽培で育ったフリルレタス。水耕栽培で育ったレタスは葉が大きく、虫などが入り込みにくいのが特徴で、食べるとみずみずしいシャキシャキとした食感が楽しめる。

トマトは東馬場農園の「うれしおとまと」を使用。「うれしおとまと」はとてもみずみずしいため、トマト嫌いでも食べやすいと言われる幻のトマトだ。こだわりの野菜を、炙ったチキンやBBQソースと一緒に味わおう。

今回の新オープンについて担当者に話を聞いてみた。

「(今回の新オープンの狙いは？)イオンモール神戸北にオープンしたことで、近隣に住むより多くの30代から50代の主婦のみなさんにお越しいただくことが狙いです」

「(今回の新オープンのイチオシは？)30分で完売する人気の『生ベーグル専門店』です。ベーグルの概念を覆す、低温で焼き上げた白くて"ふわもち"食感の生ベーグルが目玉です」

「(ユーザーへのメッセージは？)まだまだオープンしたばかりで、すぐに完売してしまうことがありますが、より多くの人においしいベーグルをお届けできるよう、日々改善を積み重ねてまいります」

■「Bagels！イオンモール神戸北店」概要
住所：兵庫県神戸市北区上津台8-1-1
営業時間：10:00～21:00※売り切れ次第終了
定休日：なし
アクセス：神姫バス「イオンモール神戸北」で下車

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