株式会社ミラクリングループが、ラムネ菓子「あまなーれ」(540円・4個入り)を2022年12月に発売。「ミラクルフルーツ」を使った世界初のお菓子で、糖質コントロールや健康のサポートになるだけでなく、不思議な味覚体験ができると話題になっている。
■不思議な果実「ミラクルフルーツ」の魅力とは？
西アフリカ原産のミラクルフルーツはそれ自体に味はないものの、酸っぱいものを甘く、甘酸っぱいものはもっと甘くする不思議な果実として知られており、最近ではYouTubeやテレビ番組でも取り上げられるなど注目を集めている。ただ、実が傷みやすいためなかなか普及せず、一般的には気軽に入手しにくい。そんな中、栽培、流通、販売まで手掛けるミラクリングループが研究開発を重ね、世界で初めてミラクルフルーツを使用したラムネを作ることに成功。常温での長期保存が可能になり、流通しやすくなった。果実同様、食べると食後30分から1時間程度、酸っぱいものが甘く感じるようになる。
気になるラムネの味は微炭酸のぶどう風味でおいしく食べやすい。2分ほどなめて舌になじませるように食べると、味覚が変化して酸味が甘みに感じるようになる。担当者によると「普通のいちごやみかん、トマトが最高級の甘さに変化します。酸っぱいものは甘く、甘酸っぱいものはもっと甘くなるんです」とのこと。砂糖や甘味料を使わずに罪悪感なく甘いものを食べることができるので、糖質コントロールするのに最適。また酸味の強い食べ物を捨てずに済むので食品ロスにもつながる。
美容と健康維持のサポートとして、また味覚実験など自由研究にもおすすめの本製品。ぜひオンラインショップを確認して、いろいろな酸っぱいにチャレンジしてみよう。
※記事内の価格は特に記載がない場合は税込み表示です。商品・サービスによって軽減税率の対象となり、表示価格と異なる場合があります。
