食品メーカー・明星食品は、5月2日（月）、沖縄・那覇市の首里城復興応援を目的に、カップ麺｢明星 沖縄そばタテ型｣を全国で発売する。
同社は、1988年から、沖縄県の伝統食である沖縄そばを手軽に楽しめるよう即席麺を沖縄県限定で販売。30年以上の長きにわたって県民に親しまれている。
沖縄県は、今年の5月15日、1972年の沖縄本土復帰から50年という節目の年を迎える。その50周年をきっかけに、同社は沖縄県と深い縁のある企業として、沖縄そばを全国で販売することとなった。
｢明星 沖縄そばタテ型｣はつるっとした食感の麺が特徴で、スープはかつお昆布だしの濃厚なうま味と、まろやかな豚だしのうま味を加えて、地元・沖縄の店の味覚に合わせたあっさりスープとなっている。そこに、チャーシュー、たまご、かまぼこ、ねぎ、紅生姜を組み合わせた。
首里城に象徴される固有の歴史と文化の継承を目的とした新たな基金｢沖縄県首里城歴史文化継承基金（首里城未来基金）｣の創設に合わせ、売上の一部を寄付する。
沖縄そばを食べて沖縄の食文化を体験するとともに、沖縄の文化の象徴である首里城復興を応援しよう。
「明星 沖縄そば 5食パック」
「明星 沖縄そばタテ型｣
2022年5月2日（月）〜 212円（税込） 全国で発売
「明星 沖縄そば 5食パック」
2022年5月2日（月）〜 610円（税込） 全国で発売（期間限定）
