銀座のホテル屋上にバーベキューガーデン 2ブランドとコラボ

  • 2025年4月22日
  • みんなの経済新聞ネットワーク

 アロフト東京銀座(中央区銀座6)のルーフトップバー「Roof Dogs」が4月26日から、バーベキュービアガーデン「BBQ Open Garage−The Box of Wonders」を始める。(銀座経済新聞)

 「Weber」のグリルで焼くバーベキュー

 アメリカ発のグリルブランド「Weber(ウェーバー)」とドイツのハンモックブランド「LA SIESTA(ラシエスタ)」とのコラボレーションで運営する同店。屋上に、カラフルなハンモックや、ビンテージカーを改装しカクテルを提供するカクテルトラック「eddie」などを配置する。

 バーベキューメニューは、「やみつきポップコーン」「生野菜スティックとアロフト自家製ディップ」「ホタテ貝のパセリバター」「牛肩ロース カチュンバルとトルティーヤ添え」など11品から成る「スタンダードプラン」(6,600円)と、メインの肉料理が「A5ランク黒毛和牛サーロイン カチュンバルとトルティーヤ添え」になる「A5ランク黒毛和牛プラン」(9,500円)の2種類を用意する。

 ドリンクメニューは、バーテンダーオリジナルカクテルやサントリーたる生ビール、ウイスキー、モクテルなど単品メニューのほか、「フリーフロードリンク追加」(3,300円)または「シャンパン込みプレミアムフリーフロードリンク追加」(8,400円)の2種類の飲み放題をバーベキューメニューに追加できる。

 営業時間は18時~23時(土曜・日曜・祝日は15時~)。悪天候時は休業。冬季休業まで。

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