こんにちは！業務スーパー歴20年、趣味は貯金と節約の業スーマニア・三木です。
「うなぎ」の季節がやってきました！
今年の『土用丑の日』は7月28日。来る盛夏にそなえ、うなぎでスタミナをつけたいものです。
でも、スーパーやお店のうなぎは、なかなかお高い…！安くても、1尾で2,000円以上しちゃいますよね。
そこで今回は、業務スーパーの激安冷凍「うなぎ蒲焼」をご紹介！
…激安はいいけど、本当に美味しいの？
読者を代表して、気になる味やコスパ、そして小骨はあるのか（！）も、しっかりレポします♪
商品名：炭火焼うなぎ蒲焼 有頭
価格：税込み1,000円
内容量：1尾
原産国：中国
パックに入って、1尾まるごと冷凍で売られています。
有頭、つまり頭付きなので、開けた瞬間ちょっぴりギョギョっとしてしまいました（笑）。
業務スーパーの冷凍うなぎは、とにかく大きい…！
頭付きなので、スーパーで売っている1尾よりもよりボリューミーです。
ちなみに、原産国は中国。
安いうなぎは中国産のものほとんどなので、これは当然といえば当然ですね～。
冷凍なので、解凍してからいただきます！
「自然解凍」または「湯せん」するだけなので簡単です♪食べる日の前日に冷蔵庫へ移すと、時間をかけずに解凍できるのでおすすめ◎
自然解凍の場合は後から加熱をします。このとき“ひと手間”かけると、より美味しくなりますよ～！
うなぎを美味しくする手順はコチラです。
1．うなぎのタレをキッチンペーパーで拭き取る
2．食べやすい大きさにカットする
3．フライパンにカットしたうなぎを並べて、お酒をかける
酒の量は、うなぎが浸かる程度でOK！
4．酒がなくなるまで、フタをして蒸し焼きにする
5．皮に焼き目がつくまで、しっかり焼く
6．うなぎのタレをかけて完成
酒でしっかり蒸すと、うなぎの身がふっくらして、より美味しさがUPします♡
ちなみに、業務スーパーのうなぎは、付属のタレはありません。購入しても良いですが、買った方が安いので作りましょう！作りかたはとっても簡単♪
しょうゆ（大さじ2）、みりん（大さじ2）、酒（大さじ1.5）、砂糖（大さじ1.5）をレンチンまたは、フライパンで煮詰めるだけです。
このうなぎのタレは時短調理にもなる万能な調味料♪多めに作っておくと、照り焼きやそぼろなどいろいろ使えますよ！
あつあつの白ごはんに乗せて、いざ実食！
「コレは本当に冷凍？」と思うほど、身がふわっふわ♪
中国産うなぎはハズレもあるのですが、業スーのうなぎは完全にアタリです！しっかり焼いた皮が、とっても香ばしい！脂もほどよく乗っていて、絶妙なバランスです。
気になる小骨も、ほぼなし！！
中国産のうなぎは、小骨が多いハズレも結構ありますが、業務スーパーのうなぎは完全にアタリです♪
あっという間に、うな丼をペロリと間食！
夫と2人で分けたので、1人分はたったの500円と激安です。専門店はもちろん、スーパーのうなぎよりも安上がり♡
ふわとろのうなぎ蒲焼に、大満足でした♪
業務スーパーの冷凍うなぎは、中国産ではありますが、お値段以上の味でした♪
ひと手間かければ、身がよりふっくら、ふわふわに焼きあがりますよ。
冷凍品なので、「土用丑の日」の用にストックしておくのも◎。「土用丑の日」が近づくと品切れになる場合もあるので、気になるかたはお早めにゲットしてくださいね♪
文・写真／三木 ちな
