出荷が始まった粟原地区特産のタケノコ【北陸新幹線で行こう！北陸・信越観光ナビ】
氷見市粟原地区特産のタケノコの出荷が７日、始まった。収穫の多い「表年」の今年は暖冬の影響で生育も品質も良いという。
粟原たけのこ出荷組合の約１７戸が無農薬で生産し、粘土質の土壌のため、えぐみが少ないのが特徴という。
初日は９戸が朝掘った約４２０キロ分を地元の集荷場に持ち込んだ。検査の後、丸果高岡青果市場に出荷された。
松原裕之組合長（６６）は「良い出来なので多くの人に味わってほしい」と話した。出荷は５月上旬まで続き、今年は「表年」だった一昨年の１６トン以上を目指す。
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