雪の下で育てた野菜を販売しているコーナー＝１月１２日、福井県大野市の道の駅「越前おおの荒島の郷」【北陸新幹線で行こう！北陸・信越観光ナビ】
福井県大野市の道の駅「越前おおの荒島の郷」に、雪の下で育てた野菜を販売するコーナーが設けられている。「越前おおの雪ん子野菜」と名付けたニンジンや大根、白菜、カブなどを２月末まで並べる。
市内の農家らでつくる「道の駅産直の会」が、葉物野菜などの出荷が減る冬に、冷たい雪の下で２週間以上育て甘みが増した野菜をアピールしようと企画。野菜にござ帽子などを着た雪人形のシールを貼り販売している。
同会の会長は「雪の下から収穫する野菜はみずみずしく、自然な甘みがある。スムージーやジュースにして野菜本来の味を楽しんでほしい」としている。午前９時〜午後５時（土日祝日は午後６時まで）。
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