“食べてキレイになる”がコンセプトの薬膳カフェ「HONG KONG HOTPOT CAFE甜蜜蜜 (ホンコンホットポットカフェ ティムマッマッ)」。JR三ノ宮駅から徒歩7分、高感度なショップが揃うファッションビル「クレフィ三宮」の6階にあります。薬膳食材をたっぷり使った火鍋やめずらしい香港ドリンク、多彩な中国茶が味わえるほか、夏季限定でかき氷もあります。提供期間は8月末までだから、かき氷目当ての方は早めに来店を♪
駅近のファッションビル「クレフィ三宮」の6階、グルメフロアにある「HONG KONG HOTPOT CAFE 甜蜜蜜」。オーナー舩原かな子さんが香港を訪れた際、古くから医食同源の考えが根付く香港のグルメに感動し、約20年前に神戸市東灘区に同店の前身となるカフェをオープン。現在は神戸市東灘区に薬膳食材店があるほか、ここ三宮店では薬膳火鍋、大丸神戸店の近くにある元町店ではお粥をメインに、香港グルメを幅広く発信しています。
レトロな照明が目を引く店内は、茶器やカップがさり気なく飾らせた落ち着いた空間。奥に広々としたソファ席があるほか、かわいい丸テーブルの席も。レジ横にはテイクアウトできる中国茶が並んでいます。
夏季限定でかき氷を4種が登場。杏仁練乳×ピーナッツ、マンゴー×練乳、ライチ×ヨーグルト練乳、パッションフルーツ×ウーロン茶と、どれもアジアンなめずらしいユニークな組み合わせ。
なかでも「甜蜜蜜」のロングセラーメニューは杏仁氷です。自家製の杏仁練乳がたっぷりかかり、甘く味付けした蒸しピーナッツがトッピングされています。
それぞれ相性がいい中国茶とのセットメニューがあり、他のドリンクもかき氷といっしょにオーダーすれば100円オフ。かき氷を食べた後に、サイドメニューのもちもち水餃子（3個350円～）を食べる人も多数！そんな意外な楽しみ方ができるのも、おもしろいですね。
かき氷は8月末で終了。9月からはオリジナルのチャイニーズパフェや亀ゼリーなどのスイーツに入れ替わります。
フードメニューのイチオシは、数量限定の薬膳ひとり鍋。スープは干し貝柱と干しエビがベースの優しいクリアスープ、クリアスープに魚介の旨みが凝縮されたサーチャージャンと練りゴマを加えた香港ピリ辛サテスープ、八角などをブレンドした辛味スパイスを加えた麻辣スープの3種から選べます。
驚きなのは、贅沢な具材。ナツメ、キクラゲ、クコの実、松の実などの薬膳食材、豚ロース、イカ団子、水餃子、セロリ、トマト、紅芯大根など約15種もの具材が入っています。サイドメニューとして人気の水餃子は漢方食材のひとつ・金針菜とニラがたっぷり。金針菜はほんのり甘くシャキシャキしているのでクセはなく、食べやすい水餃子です。
ドリンクにも香港らしさが感じられます。インヨンティーはミルクティーとコーヒーをブレンドしたドリンク。日本では聞き慣れませんが香港では定番のドリンクだそう。濃厚なミルクティーがベースで、後味に香ばしいコーヒーのフレーバーが感じられます。
オリジナルのブレンドティーや中国茶も豊富。店名を名付けた甜蜜蜜は、ジャスミン茶がベースで、バラ、有機菊茶をブレンド。ガラス製の茶器も素敵で、色とりどりの茶葉が広がっていく様子を眺めているとリラックスできそうです。
オリジナルブレンドティーや中国茶の茶葉はテイクアウトできます。食べる八宝茶はバラと菊の花茶をベースに、ナツメ、龍眼、ハス、山査子、クコ、白キクラゲなどの薬膳食材をブレンド。お茶を煎れた後、バラと菊の茶葉以外はすべて食べてくださいね。
1回分ずつ買えるので、気になる茶葉をあれこれ試せるのもうれしいポイント。好きなお茶が決まっていれば、手軽なティーバックもおすすめです。
食べてきれいになれて、味のクセもない香港グルメ。食事メニューもカフェメニューも豊富なので、三宮で香港ムードに浸ってみてくださいね。
