8月22日(火)の『家事ヤロウ!!!』では、ゲストに大泉洋さんを迎え、業務スーパー激安丼！「100円以下どんぶり選手権」が放送されました。業スー好き芸能人や、業スーマニア主婦、寮母さん考案の100円以下レシピが競い合う中、今回は、料理研究家リュウジさんの「あぶり肉キムチチーズ丼」を作ってみました。
このレシピは、リュウジさんがバズリレシピを100円以内におさまるようにアレンジしたんだそうです。1食98円と文句なしの激安U‐100円どんぶり、さっそくご紹介します☆
・キムチ：50g
・ピザ用チーズ：18g
・冷凍豚ひき肉：50g
・ごはん：150g
・刻みのり：適量
・万能ねぎ：適量
・ゴマ油：小さじ1
・塩、コショウ：少々
・ケチャップ：小さじ1
・しょうゆ：小さじ1
・みりん：小さじ１
・砂糖：ひとつまみ
・鶏ガラスープ：小さじ1／4
1) フライパンにごま油をひき、冷凍の豚ひき肉、塩、コショウを加えて炒めます。
コールドスタートにすると、お肉やお魚がかたくなりにくいんですって！
2) キムチを加え、さらに炒めます。
3) ケチャップ、しょうゆ、みりん、砂糖、鶏ガラスープを加えて炒めます。
ケチャップがポイント！
4) ごはんをどんぶりに入れ、刻みのりをのせます。
5) 3をどんぶりに盛り付け、上にピザ用チーズを乗せます。レンジで1分程度加熱します。バーナーがある方は、バーナーであぶって焦げ目をつけましょう。その上にネギとコショウをかけます。
いただきま～す！
食べてみると、めちゃくちゃ美味しい～♡ 刻みのりの香りと、ケチャップの酸味と甘味、とろっとしたチーズ、ピリ辛のキムチが相まって絶妙な美味しさに。
キムチとケチャップって合うの？と半信半疑でしたが、相性バツグンなんですね！フルーティさが加わりおいしさアップです。
スタジオでも、「うまッ！」とみんな大絶賛。料理男子の大泉洋さんも、「こりゃうめえな！」と感心しきりでした。
リュウジさん、安くて美味しい時短レシピをありがとうございました！料理アプリもダウンロードしちゃいま～す♪
撮影・文／azuazu
