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「重曹」 とは

読み:
じゅうそう
英名:
Baking Soda

常温では白い粉状の、弱アルカリ性の物質。炭酸水素ナトリウム、重炭酸ソーダ、ベーキングソーダとも呼ぶ。人体や温泉、海洋など天然に存在し、人工的に合成することもできる。酸性の汚れを中和作用で落とす作用をもち、環境にやさしい洗浄剤として家庭などで使われている。また、研磨作用を活かして、台所や風呂、トイレなど、さまざまな場所や物の掃除にも役立ち、脱臭作用もある。このほかにパン生地の発酵や消化剤などに広く利用されている。

Q&A

  • Q: 重曹でどうして汚れが落ちるの?

    重曹によって汚れが落ちるのはどうして?

  • Q: 重曹(ベーキングソーダ)と、ベーキングパウダーの違いは?

    重曹(ベーキングソーダ)とベーキングパウダーの違いは何?

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