あつ～い夏が迫ってきている！そんなときにぜひ食べてほしいかわいすぎるかき氷がCAFÉ 33(カフェ サーティスリー・東京都千代田区)で販売中。公園のワンシーンをイメージしたかき氷は、「麦わら帽子×パイナップル」(1400円)、「雫×和ティラミス」(1100円)、「イチゴ×イチゴ」(1400円)の3種類。こだわりの天然氷で作られている。
「公園の魅力を発信したい」「公園に訪れた人に豊かな時間を過ごしてほしい」という思いから開発がスタートした今回のかき氷。使用される天然氷は、明治時代に作られた氷地を使用して日光の良質な湧水を引き入れ、自然の環境下で作られている。透明度が高く硬く溶けにくい氷の口どけは、まるで綿菓子のよう！
「麦わら帽子×パイナップル」は夏の初めに咲く黄色い花「ビヨウヤナギ」をイメージ。たくさんのパイナップルが散りばめられ、上には香ばしいとうもろこしのクッキーとバニラアイスで作られた麦わら帽子をトッピング。ベースのパイナップルソースに、キャラメルソースとココナッツソースが重ねられている。
「雫×和ティラミス」は「森林」をイメージした緑色の青きな粉と「朝露の雫」をイメージした水饅頭で、幻想的な風景を表現。みたらし団子のような甘じょっぱいソースとほろ苦いエスプレッソシロップ、1度で2つの味を楽しむことができる。少し大人向けの一皿だ。
見た目もイチゴそっくりな「イチゴ×イチゴ」もかわいらしい！レモンピール入りのさわやかな苺ソースに練乳と合わせたマスカルポーネクリームをかけ、四国の和菓子であるおいりで種を、抹茶クッキーでイチゴのヘタを表現。果肉感たっぷりのミックスベリーソースが中に隠されていて、途中で味変して楽しめる。
味にも見た目にもこだわったかき氷、この夏ぜひ一度は味わってみて！
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