『「SDGs×美食育」～選食力でつくる未来の環境と美しさプロジェクト！～』が6月4日(土)に東京国際フォーラムにて開催される。
同イベントは、健康社会実現のために全国各地やオンラインでの健康講演会や執筆活動などを行っている特定非営利活動法人日本成人病予防協会の管理栄養士チームが企画。昨今注目されているSDGsと、日本成人病予防協会が考える食の在り方について広く知ってもらうことを目的としている。
本イベントは参加費無料で、セミナーやマーケットに誰でも気軽に立ち寄ることができるオープンイベントだ。実際にSDGsにつながる知識や食品、日用品にも触れることができる。
さらに、日本成人病予防協会のInstagramをフォローして来場すると、エシカルグッズ(環境に配慮したグッズ)が当たる抽選会も実施する。
■セミナーテーマ・講師
・「冷蔵庫で考える！収納×SDGs」福田かずみ(食品ロス削減アドバイザー)
・「モデル視点で考える！美×SDGs」塚本敦未(ミス・アース・ジャパン準グランプリ)
・「環境系エンターテイナーが考える！地球温暖化×SDGs」WoWキツネザル(駐日マダガスカル大使館パートナーキャラクター)
・「昆虫食の2人のプロが考える！昆虫食×SDGs」内山昭一(昆虫料理研究会代表／NPO法人食用昆虫科学研究会理事)・清水和輝(昆Tuber／株式会社NEXT NEW WORLD取締役／近畿大学農学研究科)
・「日本成人病予防協会が考える！美食育×SDGs」山田ひかる(日本成人病予防協会／管理栄養士)
※セミナーの出席には予約が必要(予約の詳細に関しては日本成人病予防協会Instagramにて発表)
■マーケット
・東京農業大学のフードテック学生企業「うつせみテクノ」(昆虫食)
・カカオのアップサイクルブランド「GOOD CACAO」(カカオティー)
・ロスフラワーに新たな価値を「rum」(アクセサリー)
・厳選されたオーガニックの専門店「IN YOU MARKET」(食品・日用品)
・京都の規格外野菜に新しい価値を「OYAOYA」(乾燥京野菜)
・代替食品で注目「LOVEG(株式会社SLEEPINGTOKYO)」(大豆ミート)
・オーガニック、無農薬でつくる「GENMAI COFEE(and marks株式会社)」(玄米コーヒー)
など
※新型コロナウイルス(COVID－19)感染症拡大防止にご配慮のうえおでかけください。マスク着用、3密(密閉、密集、密接)回避、ソーシャルディスタンスの確保、咳エチケットの遵守を心がけましょう。
