クリスマスや年末年始など、おうちでのパーティーも増える季節。そこで、YouTubeのチャンネル登録数65.5万人の人気料理研究家・だれウマ(@muscle1046)さんが監修する、料理初心者でも超簡単にできちゃうごちそうメニューの作り方を紹介。
「フライパン1つで完結」「レンジだけ」「炊飯器だけ」「包丁なしでOK」「混ぜるだけ」など、料理が苦手でも、ずぼらな人でも作れちゃうほど手軽なのに、そのおいしさに驚くこと間違いなし!?
今回紹介するのは、トースターで焼けるお手軽「手ごねピザ」。デリバリーもいいけれど、手作りのピザはいかが？子供にもできる作業がたくさんあるので、一緒に作るのもおすすめ。楽しめておいしい一石二鳥レシピだ。
■材料(直径20センチ1枚分)
ピザソース(市販)............................................................適量
好みの具材
(ウインナーソーセージ、玉ネギ、ピーマン、ミニトマトなど)..........各適量
ピザ用チーズ...................................................................適量
【A】
薄力粉.............................................................................150グラム(1と1/2カップくらい)
塩....................................................................................小さじ1/2
オリーブオイル...............................................................大さじ1
水....................................................................................50ミリリットル(1/4カップ)
■下準備
好みの具材を切る。
ウインナーは斜め切り、玉ネギは薄切り、ピーマンは輪切り、ミニトマトは2等分がおすすめ。
■作り方
■(1)生地をこねる
ポリ袋に【A】を入れ、袋の上からよくもみ込むようにしてこねる。
■ここがポイント！
生地がかたくてこねにくい場合は、水を少しずつ(大さじ1くらいまで)足すこと。
ひとまとまりになったら、生地作りは完了。
■(2)伸ばす
アルミホイルを広げて(1)をのせ、
麺棒(または手)で直径約20センチの円形に伸ばす。
■ここがポイント！
オーブントースターの天板が長方形の場合は楕円形に伸ばす。
ホイルはくっつかないタイプを使うか、オリーブオイルをぬっておくと◎。
■(3)具をのせて焼く
ピザソースをぬり、好みの具材をのせてピザ用チーズを散らす。
マヨネーズ(分量外)を絞ってもOK。
天板にのせ、オーブントースター(1000W)で焼き始め、
焼き色がついたらホイルをかぶせて15～20分じっくり焼く。
■ここがポイント！
庫内の温度が上がって途中でスイッチが切れてしまった場合は、
焼き加減を見て追加で加熱を！
できたてアツアツは格別！具材を変えてバリエーションを楽しんだり、飾りつけを工夫するなどすればアレンジは無限大だ。年末年始、ピザパーティーでおうち時間を過ごすのもいいかもしれない。
