本当に旨い！新店＆人気店280杯以上を収録した最新版「ラーメンWalker2021神奈川」(発行／KADOKAWA)が2020年10月9日に発売。ラーメンWalker2021神奈川の麺バサダーでもあり、元乃木坂46にして「ラーメンWalker TV」のMCとしても活躍する伊藤かりんさんのスペシャル企画も特集。
横浜出身で地元LOVEな彼女が、大好きなラーメンを実食レポートする企画だ♪ 誌面未公開ショットと合わせてさっそくお届け！
「こんにちは、伊藤かりんです。今日は私の地元・横浜市にある『地球(ほし)の中華そば』さんに来ました。塩ラーメンが看板メニューと聞きましたので、さっそく塩をいただきます。聞くと、5周年を期に味をリニューアルしたそう。塩はあっさりしたイメージがあるけど、味わい深く、塩気もしっかり感じます。自然でとっても優しい味ですね。以前は横浜家系のように味が濃いタイプをよく食べていて、それで満腹になるのが好きだったんです。でも最近は、塩がちょうどいいなって思うようになりました。2020年5月にYouTubeデビューしたんですが、いつか自家製ラーメン作りにチャレンジしたいです！」
■ラーメン一問一答
Q）最近は誰とラーメンを食べた？
かりん）2年前に海外で西野七瀬と(笑)。大体一人で食べることがお決まりです
Q）自分で作るならどんなラーメン？
かりん）やっぱり鶏白湯かな！
Q）今後のYouTubeネタは？
かりん）「ラーメンのお取り寄せ」ですね
Q）自粛期間中は何をしてた？
かりん）2ヶ月だけ筋トレしてました(笑）
■本格ラーメン作りにも初チャレンジ！
塩ラーメンをレポートしたあとは、厨房に特別に入らせてもらい鶏白湯のラーメン作りを体験。スープとタレを丼で合わせ、平打ち麺を沸騰した湯に入れ湯切り。樋上店主から「上手ですね」と褒められ上機嫌なようす。湯切りした麺をスープが入った丼に入れ、メンマ、チャーシュー、柚子、九条ネギを素早く乗せたら完成！
今回のタイトル「かりん↗なラーメンレポ」は、横浜ウォーカーで約2年間連載していた「かりんな女子力↗」をラーメンWalker版で再現。撮影も終始和やかなムードで行われた。タイトルの題字も今回バージョンで新たに伊藤かりん本人によって書かれた。このほか、誌面に付いている応募券で伊藤かりんサイン入りのチェキも3名様に読者プレゼント。ぜひチェックしてみて！
【取材・文＝濱口真由美・編集部、撮影＝アベユキへ】
※この情報は2020年9月末時点の情報です
