伊達・保原町に「アジアンダイニングD」　居酒屋と二毛作営業

　「アジアンダイニングD」（伊達市保原町、TEL 050-8888-1266）が4月7日、伊達・保原町にオープンした。（福島経済新聞）

　オープンのきっかけについて、店主の八巻剛史（たけし）さんは「福島には外国人が働ける場所がまだ少ない。外国人を支援できる場所を作りたかった」と話す。夜は「居酒屋D」として営業し、昼と名前を変えて二毛作スタイルで営業する。

　昼のメニューは「ランチバイキング」（1,080円）。3種類のカレーとナン、副菜を食べ放題で提供する。「物価高騰が続き、値上げが絶えない今だからこそ、おなかいっぱい食べてもらいたいと思い食べ放題を始めた。おなかをいっぱいにして帰ってほしい」と八巻さん。夜メニューは焼き鳥や刺し身、天ぷらなどを提供する。八巻さんは「海鮮は、旬の食材を状態にあった調理方法で提供する。肉・魚・野菜は全て地元の店から仕入れるようにしている。伊達を盛り上げることにつながれば」と話す。

　オープンを迎えて、八巻さんは「初日からお客さまが来てくれて、週末も予約が入った。地元の人がくつろげる店を目指して頑張りたい」と話す。

　今後については、「店前のコンテナを改装して、たこ焼きやナンロールなど、学生や地元の人が気軽に食べられるものを販売したいと考えている。気軽に足を運べる店を増やしていきたい」と意気込みを見せる。

　営業時間は、アジアンダイニングD＝11時～15時、居酒屋D＝17時～24時。