れんこんの皮のむくときにピーラーを使うことが多いですよね。でも、あるモノを使えば「極薄＆つるつる」にむくことができるんです♪
暮らしニスタの花ぴーさんのアイデアをご紹介します。
れんこんの皮にはポリフェノールが含まれているので、栄養素は残しておきたいところ。
ただ、皮をむくと、見た目がよくなるとか、味がしみこみやすいというメリットはあります。
必要に応じて処理するとよいと思います。
やり方は簡単。くしゃっと丸めたアルミホイルで表面をこするだけで、キレイになります。
アルミホイルでむくと極薄にむけるので、つるつるに仕上がります。
まとめ／暮らしニスタ編集部 ※人気記事を再編集して配信しています。
