京都・祇園の「noncaron（ノンカロン）」は韓国発祥のスイーツ「トゥンカロン（韓国マカロン）」の専門店。カラフルなイメージがあるトゥンカロンですが、「noncaron」では真っ白なビジュアルが人気を集めています。真っ白で洗練された店内で、写真を撮りながら楽しむのはもちろん、テイクアウトもできるので手みやげにも喜ばれそうです。
京阪祇園四条駅から歩いて10分ほど。八坂神社や知恩院のほど近くに「noncaron」はあります。こちらは、京都でもさまざまなお店をプロデュースしているhanurlee（はぬり）さんが手がけているお店。白を基調にしたシンプルな空間が素敵です。
「太ったマカロン」という意味があるトゥンカロンは、マカロンにたっぷりのクリームを挟んだスイーツ。「noncaron」の真っ白なトゥンカロンは着色料を使用していないのが特徴です。バターをふんだんに使ったクリームが挟まれていて、クリームやフルーツの色合いが白い生地にきれいに映えています。
トゥンカロンのフレーバーは20種類ほど。生のラズベリーや、果肉と果汁が入ったさわやかなクリームをサンドした「ラズベリー」、表面をキャラメリゼしてガナッシュ入りのクリームをサンドした「ブリュレ」、京都・宇治にある「森半」の抹茶を使用した風味豊かな「抹茶」、ジューシーなダークチェリーと濃厚なレアチーズがたまらない「レアチーズ＆チェリー」などバラエティー豊かな味わいが楽しめます。
ドリンクのおすすめは1日30個限定の「センタルギウユ」。生いちごミルクを意味するドリンクは無着色で、自家製のシロップを使っています。いちごの甘酸っぱさとまろやかでクリーミーなミルクの味わいが広がります。
また、キウイがたっぷりと入った炭酸のドリンク「キウイエイド」もさわやかですっきりとした味わいです。
夏季限定で登場する韓国のかき氷・ピンスも無着色。マンゴーシロップが入ったミルク氷に生のマンゴーを1個以上贅沢にトッピングした「マンゴーピンス」のほか、いちごをたっぷりとのせたピンスや、きなこ餅とあんこをトッピングしたものがあります。
無着色にこだわり、写真におさめたくなるメニューや空間が魅力の「noncaron」。マカロンのテイクアウトはWEBで事前予約も行っているので、並ばず確実に手に入れたいという方はチェックしてみてくださいね。
