全国各地のおいしい・かわいいおやつを紹介する「毎日おやつ」。自宅でのスイーツ時間が楽しくなるとっておきの甘味から、旅のおみやげにもぴったりなご当地の恵みを使った逸品まで、新しい発見にきっと出会えるはずです。今回は沖縄県の「パインアップルケーキ」をご紹介します。
シンプルな白いパッケージに、ビタミンカラーで描かれたパイナップルやマンゴーのイラストがキュートです。箱を開けると、ひとつずつ袋に入った6つのケーキが、パイナップル形の透明窓からのぞいています。
こちらのケーキに使われるのは、甘酸っぱくてジューシーな沖縄県産パイナップル。フルーツパティシエが専用の工房でひとつひとつていねいに手作りし、焼き上げています。
包みを開けると、ふんわりバターのいい香り。ひと口目で軽やかなバターの味わいが広がります。しっとりした食感のケーキの中には、甘酸っぱいパイナップルの果肉がたっぷり。口どけもよく、ジューシーなパイナップルの爽やかな甘さについ何個でも食べられそうです。
こちらのケーキは保存料や着色料を使わず、無添加の手作りにこだわっています。賞味期限は一般的な焼き菓子よりも短めだから、沖縄県外での店頭販売はありません。そんなレア感もパインアップルケーキの魅力。おやつにおひとつ、いかがですか。
