まだまだ暑い夏。お腹の脂肪や夏の日差しによる日焼けやシミが気になる頃では？！
今回は、ダイエットや美容はもちろん、見た目にも爽やかなミントとシナモンのデトックスウォーターをご紹介します。
作り方はミントの葉とシナモンスティックを水につけるだけ。お酒を入れれば本格的なオリジナルカクテルに。炭酸水やお好みのジュースで割ったり、薄めて飲めば、食事と一緒にも楽しめるソフトドリンクに。
よかったら、作ってみてくださいね。
■材料 1L分
・ミントの葉 ひとつかみ
・シナモンスティック 1本
・水 1L
■作り方
容器に水を入れ、ミントの葉、シナモンを加えて一晩置く。
■栄養成分
ペパーミントとはセイヨウハッカとも呼ばれるハーブの一種。シソ科の植物です。爽快な香りのメントール、フラボノイドやタンニンなど多くの成分を含み、肌の調子を整えたり、腸の不調を改善する効果が期待できるといわれています。イライラしやすいダイエット時期にも最適です。
シナモンは古くから香辛料、漢方薬として常用されています。シナモンの香り、桂皮アルデヒドは消化を促す働きがあるそうです。清涼感のあるキリリとした甘辛い香りは、ドリンクをはじめ、お菓子やアジア料理などにも利用されます。
デトックスウォーターとは、水に食材を漬け込んで、フレーバーを楽しむ飲料のことです。特に効能のある食材を加えれば、さまざまな効果が期待できます。砂糖は使わないのが基本なので、カロリーはほとんどなし。お料理に合わせたり、のどの乾きを潤したりするのに最適です。
素材にフルーツを使えば、香りと甘味が加わり、小さなお子様でも飲みやすくなります。栄養面では、水に溶けやすい水溶性のビタミンCなどが、摂取しやすくなります。
【美味しく作る時のポイント】
①水の量は素材が水につかればOK。
アレンジをしたい場合は、水の量を半量か1/3程度で作り、飲む時に、好みの水分を追加してください。濃厚に作っておけば、冷蔵庫のスペースも取りません。
②食材は1～3種類ぐらいが美味しくできます。
③おすすめの食材
フルーツなら、オレンジ、グレープフルーツ、レモン、ライムなどの柑橘類。いちご、ブルーベリーなどのベリー類。キウイ、パイナップル、スイカなど。
スパイス・ハーブ類なら、シナモン、ミントの葉、ローズマリーなどがおすすめです。
