【ふつうの材料だけで作る】人気の「チュロス」をホットケーキミックスで手軽に！

「手軽なのにおしゃれに仕上がる」「初心者でもお店みたいなスイーツができた」

SNSでも大人気の現役パティシエmegu'cafeによる、簡単なのにおしゃれで差がつく絶品ケーキ＆焼き菓子レシピ。まるでカフェに出てくるような可愛い過ぎるスイーツたちが、特別な道具も用いず、スーパーで揃う身近な材料で手軽に完成します。自分で食べるのはもちろん、つい誰かにあげたくなってしまう、味も見た目も大満足のレシピに挑戦してみませんか？

※本記事はmegu'cafe著の書籍『ふつうの材料だけで作る 新しいおうちカフェスイーツ』から一部抜粋・編集しました。

＼ホットケーキミックスで／ミニチュロス＜保存期間／常温で当日中＞

韓国カフェで人気のチュロスをとことん手軽に再現。
揚げたてのカリもち食感は、手作りならでは！
チョコソースとシナモンシュガー、2種の味を楽しんで。

◆材料
長さ8cmで約15個分
【生地】
A バター……30g
　グラニュー糖……5g
　水……120ml
ホットケーキミックス……60g
卵……20g（約1/3個分）
【仕上げ】
チョコレート……50g
牛乳……50ml
きび砂糖、シナモンパウダー……各適量

◆下準備
・チュロスひとつひとつをのせるためのクッキングシート（耐熱のもの）を切り分けておく。

◆作り方
［ 生地を作る ］
1. Aを小鍋に入れて中火にかけ、バターを溶かす。

2. 沸騰したら火を止め、ホットケーキミックスを加え、ゴムベラで練り混ぜる。

マッシュポテト状になるまで練ることで、もっちりした生地に

3. 粉気がなくなったら、熱いうちに溶きほぐした卵を少しずつ入れてよく混ぜる。

卵の量は生地に合わせて調整を。もったり固めの生地が目安

4. 3を絞り袋に入れ、クッキングシートの上に8cm長さの直線、または好みの形で絞る。

口金は2cm以上の太めがおすすめ。リボン型やハート型もかわいい！

5. フライパンに2cmの油を敷き、170℃に熱して、クッキングシートごと片面2〜3分ずつ、きつね色になるまで揚げる。

クッキングシートは自然にはがれます。こんがりしたら裏返して

［ 仕上げる ］
6. きび砂糖に少量のシナモンパウダーを混ぜ、揚げたてのチュロスにまぶす。

7. チョコレートと牛乳を電子レンジで20〜30秒（チョコレートが溶けるまで）加熱して混ぜ、チョコソースを作る。

◆memo
絞り袋の口金はなくてもOKですが、星型で絞るとよりチュロスらしい見た目に！

＜注意点＞
•バターは無塩バターを使用しています。
•チョコレートは基本的に板チョコを使っています。
•電子レンジは600Wで加熱しています。
•「保存期間の目安」は、作った日を含めての日数です。それぞれラップなどで包装、またはジッパー付き保存袋や密閉できる保存容器に入れて常温（15℃〜25℃目安）で保存した際の期間です。
•SNSで紹介しているレシピと材料や作り方が異なる場合がありますが、どちらも間違いではありません。


著＝megu'cafe／『ふつうの材料だけで作る 新しいおうちカフェスイーツ』