【めんつゆドラマ飯】余った「たらこ」と「しらたき」で1品！ 地味だけどなぜか惹かれる「しらたらこ」

冷蔵庫に「たらこ」が余っていたら、何を作りますか？

というのも、先日放送されたドラマBS松竹東急「めんつゆひとり飯２」第10話で、主人公の面堂露（めんどうつゆ・鞘師里保）が作っていた「しらたらこ」が、ものすごくおいしそうで！　ビジュアルは地味めですが、とても惹かれる1品だったんです。

地味なのに…気になる！ その味は？

たらこの賞味期限は1～2週間。塩漬けされていますが、生ものなので意外と日持ちしません。でもたらこって、少ないものでも2～3本が１パックになって売っていて、余ってしまうことも多いんですよね。

そこで露が作ったのが、余ったたらことしらたきをめんつゆで炒めた「しらたらこ」。

お弁当に詰めて会社に持っていったところ、料理上手な十越いりこ（とごしいりこ・山口まゆ）を姉に持つ本出克雄（ほんでかつお・ゆうたろう）は、その地味～な「しらたらこ」に釘付けに！

「なんだあれ…。肌色？つぶつぶは…たらこか？　なぜ俺は姉さんの（色鮮やかな）弁当を前にしても、めんつゆ女の弁当から目が離せないんだ…！！ あぁ…ごめん…姉さん！！」と心の中で葛藤します。

幼い頃から姉に料理を教わってきた克雄は、露のズボラ料理を認めたくない気持ちがあるものの、克雄の頭には露が作った「しらたらこ」がこびりついて離れず…。

克雄をここまでとりこにした「しらたらこ」、一体どんな味なのか気になりませんか？　ドラマでレシピが紹介されていたので実際に作ってみましたよ！

しらたらこ

【材料・1人分】
しらたき…1袋
たらこ（ぶつ切りされたもの）…小1.5腹
めんつゆ（3倍濃縮）…20cc
油…少々

【作り方】
1.しらたきをザルにうつし、流水で洗って水気をしっかり切ります。

2.しらたきを食べやすい長さにキッチンバサミでカットします。

3.フライパンに油を少量ひき、しらたきを入れて水分をとばし、たらこと混ぜ合わせます。

4.３にめんつゆを入れて混ぜ、炒めたらできあがり。

5分ほどで完成しました。これはカンタン！

食べてみると、たらこがいい感じにうま味調味料になっていて、ぷりぷりのしらたきが進む、進む！　たらこのプチプチした食感もくせになります。塩気も想像していたよりマイルドで、ごはんなしでもパクパクといけました。

彩りを気にするなら、ドラマの中で克雄も露にアドバイスしていましたが、あさつきやのりを刻んで飾れば、ぱっと華やかな一皿になりますよ！

材料3つで手軽に作れる「しらたらこ」。お弁当はもちろん、あと1品ほしいときにも重宝できそうです！



調理・文=斉藤久美子