シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル(千葉・舞浜)では、シェフこだわりの4種類のクリスマスケーキを販売中！キュートな“サンタ帽”形ケーキも登場している(予約締切は12月20日(水)まで。販売予定個数に達し次第、受付終了)。
今年は、毎年人気の「クリスマスショートケーキ」(6000円)をはじめ、風味豊かなマロンの味わいを楽しめる「オレンジショコラと和栗のモンブラン」(7000円)、ファンタジーな世界感を演出した「ブッシュドノエル」(7000円)が登場！
注目は、真っ赤なサンタ帽が目を引く「サンタのワンダーハット」(1万円)だ。中には、甘酸っぱいフランボワーズゼリーや濃厚なピスタチオムースを重ねたホワイトチョコムースケーキがIN。全体的に、ミルキーな味わいに仕上がっている。
同ホテルのシェフは「チョコレートでできた帽子の中から顔を覗かせているサンタクロースは、インパクトを考えて配置しました。また、サンタ帽のボンボンの中には、カラフルなマーブルチョコを詰めており、割ると出てくる作りになっています」とコメント。ワクワク感を感じられる、シェフの遊び心が光る一品となっている。
さらに同ホテルでは、クリスマス定番のシュトーレン2種(シュトーレン／シュトーレンショコラ)と、パネトーネを「シェラトン クリスマスベーカリーコレクション」として販売中。ホリデーシーズンならではの一品は、“特別な時間”をより楽しく演出してくれるのではないだろうか。
取材・文＝平井 あゆみ
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