オーストラリア・シドニー発のオールデイダイニング「bills」が、銀座店と大阪店それぞれ限定で提供するアフタヌーンティーセットのメニューをリニューアル。世界中でもこの2店舗のみで楽しめる限定メニューとして、より贅沢さを感じられる逸品に仕上がった。また、リニューアル記念として9月30日(水)まで、食べログまたは一休から予約すると、通常よりお得なリニューアル記念特別価格で楽しむことができる。
■世界の味を楽しめる「bills 銀座」のアフタヌーンティーセット
「bills 銀座」のアフタヌーンティーセットには、世界中を旅するレストランター、ビル・グレンジャーならではの、世界の食を取り入れたアイテムが多く並ぶ。セイボリーには、モロッコで親しまれるチキンのパイ包み“パスティラ”をベースにした「チキンパステル」やイベリコの塩味にムハンマラソースを添えた「イベリコクロケット」など中東を感じさせるメニューがそろった。
中段には、トルコなどでデザートに使われる食材「カダイフ」をアクセントにした「バクラヴァチーズケーキ」や、フランスのお菓子「パート・ド・フリュイ」に一味をまぶし、刺激的な味わいに仕上げた一品など、世界の食アイテムをユニークに楽しめるアイテムが登場した。
上段には、ホワイトチョコレートを使ったブラウニーである「ブロンディ」や、ノンアルコールのスパークリングワインとエルダーフラワーでつくるゼリー、本ブランドで長年愛されるオーストラリアの伝統菓子「パブロバ」のミニサイズなど、色鮮やかなアイテムがラインナップ。
また銀座店では、お皿にイタリアの陶磁器メーカー「リチャード・ジノリ」、ティーカップには日本の伝統工芸である有田焼の「1616/arita japan」ブランドを使用。学生時代に日本でアートを勉強していた経験もあるビル・グレンジャーのこだわりが随所に感じられることも魅力だ。
■「bills 大阪」のアフタヌーンティーセットは豊富なアイテム数が魅力
「bills 大阪」のアフタヌーンティーセットも、前回よりもアイテム数を増やしバリエーション豊かに。「エスプレッソパンナコッタ」や、イタリアで親しまれる「ポレンタ」に日本の食材「青のり」と「一味唐辛子」を加えた一品など、コーヒーに力を入れている本ブランドのこだわりが感じられる、シンプルながらもユニークなアイテムが並んだ。
本ブランドのアフタヌーンティーセットは、英国で生まれた伝統的なアフタヌーンティーを、世界中を旅するビル・グレンジャーならではのエッセンスを注ぎ込み、シンプルに仕上げたもの。世界でも2店舗でしか味わえない逸品。この機会に是非味わってみてほしい。
＜店舗での感染対策について＞
・入店の際の検温・手指消毒
・メニューはQRコードからの読み取りに変更。席は間隔を空けて案内
・スタッフの検温・体調管理、店舗の衛生管理を徹底
※新型コロナウイルス(COVID－19)感染症拡大防止にご配慮のうえおでかけください。マスク着用、3密(密閉、密集、密接)回避、ソーシャルディスタンスの確保、咳エチケットの遵守を心がけましょう。
