三重県出身のプロサッカー選手、浅野拓磨氏がオーナーを務める高級食パン専門店「朝のらしさ」が2020年7月18日(土)、三重県四日市市にオープンする。この店をプロデュースするのは、今話題のベーカリープロデューサー、岸本拓也氏。岸本氏らしい風変りな雰囲気と、浅野選手の想いが詰まった食パンに、注目が集まる。
■食べる時間に合わせた、こだわり素材の食パン
販売される食パンは「朝のらしさ」(800円)と「午後のらしさ」(980円)の2種。朝ごはんに食べたい「朝のらしさ」は、耳まで柔らかい、驚くほどのくちどけ食感を実現。「朝のライフスタイルがちょっと贅沢で豊かな時間になるように」との思いが込められた1品だ。午後のおやつにもぴったりな「午後のらしさ」の生地には、たっぷりのシャンパンレーズンが練りこまれている。果実の酸味と生地の甘味の相性は言うまでもない。そのほかパンに合わせて開発したオリジナルブレンドコーヒーやスプレッドも販売される。
同店のオープンについて浅野選手は「『故郷である三重県の方々へ何かを届けたい』という想いを形にする機会をいただけたことを、とても嬉しく感じています」とコメント。浅野選手の想い通り、地元の人々に愛される店の誕生となりそうだ。
■朝のらしさ / 2020年7月18日(土)オープン / 住所：三重県四日市市日永西3-5-33 / 電話：059-327-7127 / 時間：10:00～19:00 / 休み：不定休
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