沖縄・宜野湾市の「カフェユニゾン」では、2月16日（火）に、「ゆんたくサロンvol.2」として、2つのテーマの配信イベントが行われる。
テーマの1つ目は、「ゆんたくサロン第2回 共同売店がある暮らし＠オンライン～共同売店や公民館、カフェから広げる地域コミュニティの可能性～」。沖縄県内に今もある「共同売店」は、互いに支え合う相互扶助の精神をもって、100年以上も前に沖縄本島最北端の奥という集落から生まれた仕組みで、食料品や日用品を販売している、いわゆる商店のこと。
「沖縄にある共同売店がつづくこと」「共同売店の知恵を必要とする場所へ広めること」を目指して、「愛と希望の共同売店プロジェクト」をスタートさせた小林未歩氏と山田沙紀氏をファシリテーターに、ゆんたく（沖縄の言葉で「おしゃべり」のこと）を展開していく。
ゲストは、那覇市の繁多川公民館で真和志地区のまちづくりに携わりながら、エジプトに公民館をつくる「公民館のしあさってプロジェクト」を運営する南信乃介氏、うるま市で地域コーディネーターを務めるかたわら、伊計島共同売店の運営にも携わる石川優子氏、那覇市地域支援包括センター松川の所長を務める中村丘学氏の3人。地域コミュニティーでの取り組みから得られる発見や、その可能性について議論を深めていく。
もう1つのテーマは、「多様化と伝統と。沖縄泡盛の未来」。泡盛をテーマに、多様化する泡盛の楽しみ方やイノベーションについて考える。
ファシリテーターは、泡盛をベースに、沖縄県産のレモンを軸にしたアイランドジン「O LEMON GIN」と、台湾産カカオを軸にした「T CACAO GIN」を発売した「飲む」にまつわる専門店・LIQUID のオーナーである村上純司氏。
那覇で800種類の泡盛をそろえ、泡盛STORYを届ける会員制BAR「泡盛倉庫」 店主・比嘉康二氏、琉球経営コンサルティング代表で泡盛に関する経営コンサルティングにも携わる築山大氏、泡盛残波公式アンバサダーで、先日発売された「残波 LIBERTY FORCE 20度」をプロデュースした照屋健太郎氏、第32代泡盛の女王・金城ひなの氏をゲストに、製造法や提供法、ブランディング、マーケティング戦略など、泡盛の新たな取り組みを紹介しながら、さまざまな角度から泡盛の可能性を探っていく。
当日の無料ライブ配信後は、どちらもカフェユニゾンのYouTubeアカウントでアーカイブ配信される予定。沖縄の文化である“共同売店”と“泡盛”について、どちらも沖縄ファンにはたまらない、じっくりと考える時間になりそうだ。
カフェユニゾン ゆんたくサロンvol.2「ゆんたくサロン第2回 共同売店がある暮らし＠オンライン～共同売店や公民館、カフェから広げる地域コミュニティの可能性～」
2021年2月16日（火） 13:00〜15:00（終了予定） 視聴無料
【ライブ配信URL】
https://www.youtube.com/watch?v=y1gRNYjI1oE
【アーカイブ配信URL】
https://www.youtube.com/channel/UCh_7AiM2BRAxkP0R_L1hYCg
カフェユニゾン ゆんたくサロンvol.3「多様化と伝統と。沖縄泡盛の未来」
2021年2月16日（火） 18:00〜20:00（終了予定） 視聴無料
【ライブ配信URL】
https://www.youtube.com/watch?v=vWuLofNRqyU&feature=youtu.be
【アーカイブ配信URL】
https://www.youtube.com/channel/UCh_7AiM2BRAxkP0R_L1hYCg
