周南・須々万にグラタン専門店「BOX」　ドッグランを併設

　グラタンをメインに提供する飲食店「グラタン＆カフェ BOX」（周南市須々万本郷）が5月14日、オープンした。（周南経済新聞）

　グラタン＆カフェBOXのセットメニュー

　店主の古川由美子さんは、サービスや食に関わる仕事を続ける中で「いつか自分の店を持ちたい」という思いを温めてきた。自然に囲まれた畑の休憩所として利用されていた建物と出合い、改装と出店を決意したという。2人の娘から「古川家のおふくろの味といえばグラタンだよね」と背中を押されたことから、グラタンとドリアをメインに提供する。

　敷地面積は約660平方メートル。店名の「BOX」は、箱のような形の家に由来する。席数は、カウンター＝3席、テーブル＝12席、テラス＝4席。ソファー席もある。ペット同伴での利用に応じる。庭にはドッグランを設置した。

　マカロニグラタン（各750円）は、「チキンとベーコン」「サケとほうれん草」「シーフード」「ポテトとウインナー」「揚げナスとトマトのミートソース」の5種類。ドリア（各750円）は、「洋風（チキンライス）」と牛肉を甘辛く煮た「和風」の2種類を用意する。それぞれにサラダ、スープ、デザート、ドリンクが付くセットメニュー（1,200円）もそろえる。

　ドリンクは、コーヒーと紅茶（以上400円）、ジンジャーエール（350円）、バナナスムージー（450円）などを用意。コーヒーはサイフォンでいれる。

　古川さんは「近所の皆さんが気軽に休憩に立ち寄れ、のんびりとくつろげる店にしたい」と話す。

　営業時間は11時～15時。日曜・月曜・火曜定休。