代官山に仙台発・ずんだスイーツ店「ZUNDA ZUNDA」　都内1号店

　ずんだの製造販売などを手がける「あおばずんだ本舗」（仙台市宮城野区）の東京初となる直営店「ZUNDA ZUNDA代官山店」（渋谷区代官山町）が5月25日、代官山にオープンした。経営はあおばずんだ本舗（仙台市宮城野区）。 （シブヤ経済新聞）

　人気の「ZUNDA ZUNDAパフェ」

　ずんだは、ゆでた枝豆をつぶしてあんにした宮城県発祥の郷土料理。ずんだ製品を旅館やスーパーなどに卸してきた同社は、ずんだを手軽に食べられる「ずんだスイーツ」専門店として、2023年8月に「ZUNDA ZUNDA CAFE 仙台一番町本店」をオープン。その後、出店を続け、現在は仙台市内に4店を構える。

　都内1号店となる代官山店は、八幡通りから一本入った路面にオープン。店舗面積は約6坪で、内装は、ずんだをイメージした黄緑色の壁や、「ず」の文字をデザインした店舗ロゴなどが特徴。イートインは、店内2席とテラス2席に加え、今後、テラスにはベンチも増設する予定。代官山の客層を意識し、ペット連れにも対応する。

　同店のずんだについて、同社広報担当の相澤加奈子さんは「すり鉢製法で豆をつぶし、粒感を残している。茶豆と枝豆の2種類を使い、味付けは砂糖と塩のみ。着色料や保存料、香料も使っていない。本場のずんだを、首都圏の皆さまにも、ぜひ食べていただければ」と話す。

　メニューは、仙台でも提供している「ZUNDA ZUNDAパフェ」（800円）、「ソフトクリームずんだ添え」（600円）などを用意。代官山店限定メニューとして、ずんだクレープ2種（1,100円）と、ずんだ入りあんパンに生クリームを加えた「ZUNDA生クリームあんぱん」（400円）を提供する。

　ドリンクは、ずんだとソフトクリームをミックスし「濃厚な味わいが人気」という「生ZUNDAシェイク」（750円）のほか、宮城・塩釜のクラフトジンジャエール（600円）は同店のみで扱う。

　営業時間は11時～18時。