浅草に「インクルージョン酒場」　「包み込む」テーマに開業、バイスサワーも

　スナック「インクルージョン酒場」（台東区浅草2）が4月4日にオープンした。（浅草経済新聞）

　店主は千葉未希さん。店名を考えるに当たり、「インクルージョンという単語の『包括・包含・包摂』という意味にピンと来た。いろいろな人の多様性を認めた上で『包み込む』ことを目指したいと感じた」という。席数はカウンター9席。

　「『ハイボールください』が嫌い。何も考えずに『取りあえず、それで』みたいな感じが。もっといろいろな飲み物の中から飲みたいものを選ぶのがいい」と千葉さん。バイスサワーで知られるコダマ飲料は7種（各700円）を用意し、沖縄んブルー（800円）など千葉さんお薦めのお酒をそろえる。

　料理は、揚げたこ焼き（600円）、チャンジャビビンパ（1,000円）が定番で、今後、「包み込む」料理を月替わりなどで提供していくという。揚げたこ焼きに使うたこ焼きは「たこ焼き居酒屋 taco44.」（浅草2）から仕入れ、包み込むを体現する料理として提供する。

　2階の畳スペースでは今後、ワークショップを開いたり、イベントスペースとして活用したりしていく予定。

　千葉さんは「いろいろなお客さまに来てほしい。ここに来たらほっとする。一人じゃない。個々を尊重する、うるさいママがいる」と話す。

　営業時間は21時～翌1時。月曜・火曜定休。